「クリスマスケーキ」の記事一覧

PATISSERIE KIHACHI（パティスリー　キハチ）監修のトライフルショートケーキです♪ PATISSERIE KIHACHI（パティスリー　キハチ）のキハチトライフルロールがイメージされたホールケーキです。 イチゴやブラックベリー、マンゴーでトップがデコレーションされ…

メゾン ショーダンのクリスマスケーキ、ペールノエル21です♪ チョコレートグラサージュでくるまれたダコワーズ生地の上に乗ったピスタチオムースのケーキです。 ピスタチオムースの中にはさらにジョコンド生地の上にキャラメリゼくるみ入りのプラリネアーモ…

メゾンジブレーのクリスマスケーキ、木苺のノエルルージュです♪ タヒチ産バニラクレームブリュレと木イチゴシロップビスキュイが入ったタヒチ産バニラムースのケーキです。 トップが木苺のジュレ、苺風味のホワイトチョコレートクリームでデコレーションされ…

アトリエ アニバーサリーのクリスマスケーキ、ファンタジークリスマスです♪ スポンジの上にいちごとベリーのジュレをサンドしたマスカルポーネチーズがのり、その上にシャンティクリームがかかった白いクリスマスケーキです。 トップにサンタさんやベリー、…

アンリ・シャルパンティエのクリスマスケーキ、オペラ・ドゥ・ノエルです♪ クリームがコーヒーシロップの染み込んでいるアーモンド・スポンジ（ビスキュイ・ジョコンド）でサンドされたケーキです。 トップがデコレーションされたスクエア形のクリスマスケー…

ピエール・エルメ・パリの２０２１クリスマスケーキ・ノマド フレーズ ピスターシュです♪ ピスタチオが使用されたケーキです。 ピスタチオフレーバーのマスカルポーネクリームやピスタチオフレーバーのサブレ、イチゴのコンポートなどが使われたスイーツです…

帝国ホテルのケーキ、ホワイトクリスマスです♪ ムースフレーズやジュレフランボワーズがホワイトチョコレート（ベルギー産）ムースでくるまれたクリスマスケーキです。 ホワイトの円形ケーキにデコレーションされた品のあるケーキです。 ♪48[帝国ホテル]ホワ…

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのクリスマスケーキ🎄ノエル チーズ ケーク&マカロン 5Pです♪ クリスマスケーキ『チーズ　ケーク　フリュイ　ルージュ』１個とマカロン５個（マッチャ、ショコラ、キャラメル　サレ、フランボワーズ、シトロン）…

メゾン ショーダンのクリスマスケーキ🎄ペールノエルです♪ フランボワーズガナッシュとショコラのスポンジ生地（ビスキュイサンファリーヌ）が交互に幾層にもサンドされた長方形のケーキです。 ケーキ下の方にはフランボワーズコンフィチュール（ジャ…